Restaurant
Zum   Holzwurm

Speisen und Getränke


Auf den folgenden Seiten möchten wir Ihnen eine Auswahl unser  Speisen und Weine vorstellen. Frische und Qualität stehen bei uns an erster Stelle. 

Wichtig für unsere Qualitätsansprüche sind auch unsere Lieferanten. Auf der Seite Unser Lieferanten ist daher eine Auswahl der Wichtigsten aufgeführt. Jeweils mit einer Kurzbeschreibung und einem Link auf deren Homepage.

Ihre Weihnachtsfeier im Holzwurm

WeihnachtsfeierDownload PDF Weihnachtsfeier

Für Weihnachtsfeiern ab 10 Personen servieren wir die Speisen ausschließlich als Menü. Hierfür haben wir drei Menüvorschläge für Sie vorbereitet. Eine Änderung des Menüs ist nach vorheriger Absprache möglich. Bitte hierzu einen ausreichend langen zeitlichen Vorlauf berücksichtigen, damit wir eventuell fehlende Ware einkaufen können.

Ein Menü ist für die jeweilige Weihnachtsfeier festgelegt und für alle Person gleich. Eine Bestellung aus verschiedenen Menüs während Ihrer Weihnachtsfeier ist nicht möglich.  

Ihr Team vom Holzwurm wünscht Ihnen eine schöne Weihnachtsfeier. 


Menüvorschläge

Menü 1

Vorspeise

Kürbiscremesuppe mit Kernöl und gerösteten Kürbiskernen

Hauptspeise

Schweinefilet im Speckmantel auf Rotweinjus mit Zucchininudeln

oder

Zanderfilet mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln

Desert

 

Walnusseis mit warmen Amarettopflaumen
Preis pro Person ohne Getränke € 24,80

 

Menü 2

Vorspeise

Kaspressknödelsuppe mit Wurzelgemüse

Hauptspeise

Rehragout in Zweigeltjus mit Zweierlei Knödel und Preiselbeer Quittenmus

oder

Lachsfilet auf dem Salzstein gegart mit Kartoffel-Wintergemüse

Desert

Sauerrahmschmarrn mit Vanilleeis und Glühweinkirschen

Preis pro Person ohne Getränke € 28,90

Menü 3

Vorspeise

Feldsalat mit Walnuss-Speckdressing und Balsamicoglace

Hauptspeise

Ofenfrischer Gänsebraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel

Desert

Kürbiskernkrokantparfait mit Himbeerragout

Preis pro Person ohne Getränke € 32,80

 

Gänseessen im Holzwurm

Ab November auf Vorbestellung 

GänseessenDownload PDF Gänseessen im Holzwurm

Ofenfrischer Gänsebraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel

Preis pro Portion 21,80 €

Eine Vorbestellung ist ab 4 Personen / Portionen möglich. Bitte beachten Sie auch einen zeitlichen Vorlauf für Ihre Reservierung von etwa 3 Tagen für unsere Vorbereitungen und Einkauf. Somit können Sie sich auf einen frisch zubereiteten Gänsebraten freuen.


Vorbestellung und Tischreservierung bitte telefonisch unter 06251/987583 während unserer Öffnungszeiten. 

Bei Vorbestellungen per Email martina.ramsauer@holzwurm-auerbach.de oder unserem Formular „Reservierungsanfage“ bitte einen weiteren Tag Vorlauf einplanen.




 
 
 
 
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